邓英出生于浙江，从小就喜欢唱歌跳舞，1988年，杭州小百花越剧团来浙江衢州招生，邓英未能入选。中学毕业后，邓英考上了金华婺剧学校，学到了不少表演方面的专业知识，之后考入中央民族大学表演系
2001年，与谭景丰共同主演谢铁骊执导的电影《有钱的感觉》，在片中饰演女教师舒晓雯。5月在尤小刚执导的古装青春剧《凤在江湖》中饰演皇帝的外甥女黄莺公主。
2002年，在张中一执导的走私犯罪题材剧《雷霆出击》中饰演重大嫌疑犯岳美凝。7月在高希希执导的都市生活剧《花非花》中饰演落水而死的电视台主持人王小玲。同年出演都市言情剧《都市东游记》，在剧中饰演牛世雄秘书铁骊。
2003年，在侯勇主演的军旅励志剧《无愧苍生》中饰演命运悲惨的京剧名角筱彩云，因为邓英从小在婺剧学校的学习经历，让她的出演得心应手。
2004年，领衔主演情感悬疑剧《危情杜鹃》，在剧中饰演热衷事业且爱护家庭的当代女性柳湘媛。同年在陈家林执导的历史剧《沧海百年》中饰演为救丈夫而自裁的曾琴娘。
2005年，参演吕良伟、王伯昭主演的爱情刑侦剧《我是有情人》。
2006年，参演安健执导的反腐题材剧《天地粮人》，在剧中饰演个体粮商梅子。9月在李前宽、肖桂云共同执导的历史题材剧《传奇皇帝朱元璋》中饰演江浙一带的才女楚方玉，和苏坦妹并称“江南苏楚”。11月在陈家林执导的古装历史剧《大敦煌》中饰演女主角梅朵的姐姐珍娘。
2007年，参演李小亭执导的革命抗战剧《关中男人》，在剧中饰演关中秦腔四大名旦之一金月华。3月在黄力加执导的涉案悬疑剧《杨三姐告状》中饰演敢爱敢恨的后母林媚春。
2008年，在情感伦理剧《道德底线》中饰演叶佳佳。9月邓英正式加盟北京艺百合文化传播有限公司，成为该公司全约艺人。11月在王连平执导的伦理言情剧《婚姻诊断》中饰演英姿飒爽的都市女律师叶爱武。
2009年，5月在黄克敏执导的历史战争剧《潇湘路一号》中饰演男主角童霜威的第二任太太方丽清。9月在金鳌勋执导的时尚励志剧《时尚王国》中饰演坏女人乔美美。10月加盟黄力加执导的爱情伦理剧《朋友一场》，在剧中饰演颇具心计的都市女性焦颖。12月领衔主演的喜剧电影《孕味十足》在北京举办开机仪式。
2010年，3月在军事缉毒题材剧《军人荣誉》中饰演缉毒英雄雷龙的昔日恋人安凝。5月领衔主演龚艺群执导的农村题材剧《乡里彩虹城里雨》，在剧中饰演林九菊。
2011年，在蔡晶盛执导的神话穿越剧《女娲传说之灵珠》中饰演拯救三界的女娲娘娘。
2012年，在黄克敏执导的悬疑谍战剧《绝杀》中饰演日本女特务梅若兰。5月27日凭借主演的《蓝山》获得第二届中国襄阳大学生电影节最佳女主角。12月在蔡晶盛执导的民国爱情剧《万水千山风雨情》中饰演三太太杨爱月。
2013年，在刘新执导的家庭伦理剧《婚战》中饰演女主角谢婉婷的大学同学王平。
2014年，2月在都市情感轻喜剧《老爸太囧》中饰演年轻时尚的设计师柯玲。11月参演的年代都市剧《田姐辣妹》杀青，在剧中饰演女主角崔波的大姐田佳敏。同年在都市爱情轻喜剧《桃花运》中饰演精明干练美女老板王兰。
2015年，2月6日参演的纪实电影《邓小平登黄山》上映，在片中饰演邓小平的大女儿邓林。同年在何东兴执导的爱情偶像剧《恋恋阙歌》中饰演温婉贤淑、才智超卓的吴淑娟。
2016年，1月加盟纪念红军长征胜利80周年献礼片《红星照耀中国》，在剧中饰演革命家宋庆龄。
2018年，电视剧《三国机密》热播，在剧中饰演卞夫人。
2011年邓英担任绿色中国行推广大使。2015年邓英获得绿色中国特别贡献奖。
个人奖项
邓英在接到《欢喜冤家》的剧本时对角色进行了细致的分析，并在角色中加入了一系列的巧妙表演技巧。在常规的表演方式上将律师形象进行了新颖独特的体现，高端的都市品位与完美的演技巧妙融合使邓英的角色更加赋有真实性与观赏性。
由于邓英端庄乖巧的外形，知性优雅的性格，长期以来都被定位成气质美女，饰演的角色多半比较成熟、稳重。她自身所带有的浓厚古典韵味吸引了广大观众，不管是《朱元璋》中的楚方玉，《关中男人》中的金月华，还是《凤在江湖》中的黄莺，她将古代美女特有的清水芙蓉与美妙之感演绎得惟妙惟肖，其纯熟的演技与淡定的角色表演为影片增色不少。
