蔡美莉（1958年—），女，1958年6月出生于澳门。先后于香港及英国接受教育。获英国埃塞克斯大学数学理学士学位，1984年获该大学统计及运畴理学硕士学位。 现为澳门特别行政区政府审计署审计长。1985年于香港城市大学及香港中文大学担任助教及助理研究员